TULUNGAGUNG, MN Cakrawala – Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG Polres Tulungagung) Polda Jatim yang berlokasi di Dusun Krajan, Desa Sambirobyong, Kecamatan Sumbergempol, menjadi SPPG pertama di Kabupaten Tulungagung yang memperoleh Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) dari Dinas Kesehatan Kabupaten Tulungagung.
Sertifikat dengan Nomor 400.7.11/7101/35.04.24/2025 diterbitkan pada 31 Oktober 2025 sebagai bentuk pengakuan bahwa dapur pengolahan pangan SPPG Polres Tulungagung telah memenuhi standar keamanan dan sanitasi pangan sesuai peraturan yang berlaku. Sertifikat ini menjadi syarat penting dalam mendukung keberlanjutan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang dijalankan oleh Polres Tulungagung.
SLHS merupakan sertifikat kelayakan yang memastikan bahwa tempat pengolahan makanan memiliki sanitasi lingkungan yang baik, peralatan bersih, penyimpanan bahan yang aman, proses pengolahan higienis, serta jaminan kesehatan tenaga kerja. Dengan status laik higiene ini, dapur SPPG Polres Tulungagung dinilai layak memproduksi makanan sehat dan aman dikonsumsi masyarakat.
Kapolres Tulungagung AKBP Muhammad Taat Resdi menyampaikan apresiasi atas capaian tersebut. “Alhamdulillah, dengan adanya sertifikat ini, SPPG Polres Tulungagung mampu menjamin kualitas pangan yang diproduksi, khususnya dalam mendukung Program Makan Bergizi Gratis agar lebih terjamin higienitas dan keamanannya,” ujarnya, Senin (3/11).
Ia menjelaskan bahwa Polres Tulungagung juga memastikan pengawasan kualitas dilakukan secara ketat melalui Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Sidokkes) serta ahli gizi. Setiap hari, seluruh menu yang diproduksi SPPG diuji menggunakan metode laboratorium dan organoleptik. “Pengujian dilakukan untuk memastikan makanan yang disajikan benar-benar aman dan bebas dari kandungan zat berbahaya,” lanjutnya.
Parameter pengujian meliputi pemeriksaan kandungan formalin, arsenik, sianida, nitrit, serta uji organoleptik terhadap rasa, aroma, dan tekstur makanan. Proses ini dilakukan secara berkelanjutan agar kualitas dan keamanan pangan tetap terjaga sesuai standar nasional.
AKBP Taat menegaskan komitmen Polres Tulungagung dalam menghadirkan layanan terbaik bagi masyarakat. “Dengan status laik higiene sanitasi ini, produksi makanan yang disalurkan melalui program-program kepolisian dapat makin dipercaya dan memberikan manfaat optimal bagi masyarakat penerima,” pungkasnya.
Kehadiran SPPG Polres Tulungagung yang memenuhi standar SLHS ini menjadi bukti nyata komitmen institusi kepolisian dalam mendukung kesehatan publik serta memperkuat keberhasilan Program Makan Bergizi Gratis di wilayah Jawa Timur.
(Alim/Redaksi MN Cakrawala)
