MAGETAN, MN Cakrawala – Tim Dokkes Polres Magetan uji food safety di SPPG Poncol sebagai upaya memastikan kualitas dan keamanan makanan bagi anak-anak penerima manfaat program makan bergizi. Pemeriksaan ini dilakukan oleh Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Si Dokkes) Polres Magetan Polda Jatim di SPPG Polres Magetan 2 Yayasan Kemala Bhayangkari yang berlokasi di Kecamatan Poncol, Kabupaten Magetan.
Kegiatan ini merupakan bentuk komitmen Polres Magetan dalam menjaga standar kebersihan dan keamanan makanan di lingkungan SPPG. Tim Dokkes Polres Magetan Polda Jatim melakukan pemeriksaan menyeluruh terhadap bahan baku, proses pengolahan, dan hasil masakan yang disajikan kepada anak-anak penerima manfaat.
Kasi Humas Polres Magetan Ipda Indra S. menjelaskan, pemeriksaan dilakukan dengan teliti oleh tim Dokkes mulai dari standar operasional pengolahan makanan, penanganan bahan mentah, hingga hasil masakan siap saji. “Semua proses dicek untuk memastikan tidak ada bahan yang berpotensi membahayakan kesehatan anak-anak,” ujarnya, Rabu (5/11/2025).
Dalam kegiatan food safety ini, tim juga melakukan uji organoleptis dan uji chemis terhadap beberapa jenis makanan dan buah yang disajikan. Menu yang diperiksa antara lain nasi kuning, rendang daging sapi, kering tempe, urap sayur kubis, wortel, tauge, daun bayam, sambal krawu, dan buah pisang. Semua sampel diuji untuk memastikan kualitasnya.
Berdasarkan hasil pemeriksaan organoleptis, seluruh makanan memiliki bentuk, warna, bau, dan rasa yang normal. Sedangkan hasil pemeriksaan chemis menunjukkan hasil negatif terhadap kandungan arsenik, sianida, dan formalin. “Tim Dokkes memastikan seluruh bahan makanan yang digunakan memenuhi standar kebersihan dan kesehatan sehingga aman dikonsumsi anak-anak,” tambahnya.
Lebih lanjut, Ipda Indra menegaskan bahwa kegiatan rutin seperti ini menjadi bagian dari upaya menjaga kualitas layanan SPPG. “Dengan adanya pengecekan awal dan pemantauan berkelanjutan, SPPG Polres Magetan 2 dapat terus menyajikan menu bergizi, sehat, dan aman untuk mendukung tumbuh kembang anak-anak di wilayah Poncol dan sekitarnya,” tuturnya.
Kegiatan Tim Dokkes Polres Magetan uji food safety di SPPG Poncol juga menjadi wujud perhatian Polres Magetan Polda Jatim bersama Yayasan Kemala Bhayangkari terhadap program makan bergizi (MBG) yang dicanangkan oleh pemerintah. Melalui sinergi antara tim Dokkes, pengelola SPPG, dan pihak sekolah, diharapkan program MBG dapat berjalan optimal, berkelanjutan, serta memberikan dampak positif bagi kesehatan dan pertumbuhan anak-anak di Kabupaten Magetan. (Red.)
